Γιατί στα πανηγύρια και στις συναυλίες βάζουν τις μπίρες σε βαρέλια με πάγο

Οι μπίρες μέσα σε βαρέλια με άφθονο πάγο, η μουσική από τα ηχεία ακούγεται στη διαπασών, οι άνθρωποι γύρω μας είναι ηλιοκαμένοι και γελαστοί, και, ναι, αυτή είναι μία γνώριμη καλοκαιρινή σκηνή από τα πανηγύρια στην ύπαιθρο και τις συναυλίες σε ανοιχτούς χώρους. Η μπίρα είναι αδιαμφισβήτητα το απόλυτο ποτό του καλοκαιριού. Μας συνοδεύει στις πιο ξέγνοιαστες και ανέμελες στιγμές των διακοπών μας. Η αλήθεια είναι, όμως, ότι για να την απολαύσουμε στο έπακρο, θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο παγωμένη. Οι διοργανωτές στα πανηγύρια και τις συναυλίες έχουν βρει τον τρόπο για να παγώνουν τις μπίρες και τα αναψυκτικά σε χρόνο dt  και να τις προσφέρουν δροσερές. Τι γίνεται όμως όταν προκύπτει μια αυθόρμητη συνάντηση με φίλους, την τελευταία στιγμή, και το ψυγείο δεν είναι εφοδιασμένο αρκετά; Η αλήθεια είναι δεν έχει βρεθεί ακόμα άνθρωπος που να προτιμάει την μπίρα ζεστή, οπότε δεν υπάρχει λόγος να σερβίρετε χλιαρές μπίρες και να ακούσετε την γκρίνια της παρέας.  Κι όμως υπάρχει εύκολος τρόπος να τις παγώσετε και μάλιστα σε ελάχιστα λεπτά.

Πώς να παγώσετε τις μπίρες αμέσως

Φυσικά, εννοείται πως αυτή η μέθοδος ισχύει για όλα τα αλκοολούχα και μη ποτά, αναψυκτικά και χυμούς που εμφιαλώνονται σε κουτάκι ή σε μπουκάλι. Τα μόνα εύκολα υλικά που θα χρειαστείτε είναι: ένα μπολ γεμάτο με νερό, αρκετά παγάκια και 2 γεμάτες κουταλιές του γλυκού με αλάτι. Βυθίζεται σε αυτό το μπολ τα ποτά σας, αφήνετε να δροσιστούν για λιγότερο από 2 λεπτά και απολαμβάνετε ελεύθερα. Τίποτα δεν γίνεται τυχαία όμως και για όλα όσα μας φαίνονται «έξυπνα» κόλπα οφείλουμε να πούμε ένα μπράβο στον δεύτερο νόμο της θερμοδυναμικής. Χάρη στην επιστήμη των φαινομένων, η θερμοκρασία πέφτει κατά 19 βαθμούς Κελσίου. Απίστευτο; Και όμως απόλυτα αληθινό και εξαιρετικά χρήσιμο στις πιο καυτές μέρες του καλοκαιριού. Για του λόγου του αληθές, παρακολουθείστε το βίντεο του youtube το πείραμα που επιβεβαιώνει τη θεωρία Δείτε επίσης Μπίρα και μεζέδες: 12 ακαταμάχητες επιλογές για να μην πίνουμε ξεροσφύρι

from cantina.protothema.gr https://ift.tt/Bzs3c61