- Λήψη συνδέσμου
- X
- Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο
- Άλλες εφαρμογές
Επιστροφή στο σχολείο, νέοι ρυθμοί στην κουζίνα
Από τον συγκεκριμένο χώρο, άλλωστε, ξεκινάει η ημέρα μας. Εκεί προετοιμάζεται ό,τι θα πάρουμε μαζί μας και, συνήθως, εκεί ξανασυναντιόμαστε όταν όλοι επιστρέφουμε στο σπίτι. Η καλή οργάνωση της κουζίνας δεν υπόσχεται ότι τα πρωινά θα γίνουν ξαφνικά ήρεμα και κινηματογραφικά. Μπορεί όμως να μας γλιτώσει από αρκετό περιττό ψάξιμο, να αξιοποιήσει καλύτερα τον χώρο που ήδη έχουμε και να κάνει τις μικρές καθημερινές κινήσεις πιο εύκολες.06:30 - Πριν αρχίσει το πρωινό… ψάξιμο
Το πρώτο στοίχημα της ημέρας δεν είναι απαραίτητα να σηκωθούν όλοι στην ώρα τους. Είναι να μη χρειαστεί να ανοίξουμε τέσσερα διαφορετικά ντουλάπια για να βρούμε όσα χρειαζόμαστε για ένα πρωινό. Η λογική είναι απλή: τα πράγματα που χρησιμοποιούνται μαζί, μπορούν και να μένουν μαζί. Δημητριακά, μπολ, κουτάλια, χαρτοπετσέτες, υλικά για τοστ ή ό,τι άλλο έχει θέση στην πρωινή ρουτίνα της οικογένειας μπορούν να οργανωθούν έτσι ώστε να είναι εύκολα προσβάσιμα, ακόμη και από τα παιδιά, ανάλογα πάντα με την ηλικία τους.
Στα συρτάρια, τα ένθετα UPPDATERA βοηθούν να δημιουργηθούν συγκεκριμένες θέσεις για διαφορετικές κατηγορίες αντικειμένων. Γιατί όσο μικρή κι αν φαίνεται η διαφορά ανάμεσα σε ένα συρτάρι όπου «είναι κάπου εκεί μέσα» και σε ένα συρτάρι όπου ξέρουμε ακριβώς πού βρίσκεται το κάθε τι, στις 7:15 το πρωί η διαφορά είναι σημαντική.
Το ίδιο ισχύει και για τα ντουλάπια. Όταν όσα χρησιμοποιούμε καθημερινά βρίσκονται μπροστά και όσα χρειαζόμαστε πιο σπάνια μετακινούνται λίγο πιο πίσω ή ψηλότερα, η κουζίνα αρχίζει να ακολουθεί τη δική μας καθημερινότητα. Τα ένθετα ραφιών VARIERA αξιοποιούν καλύτερα το διαθέσιμο ύψος και δημιουργούν επιπλέον επίπεδα αποθήκευσης, ώστε πιάτα, μπολ, κούπες ή τρόφιμα να παραμένουν οργανωμένα και εύκολα προσβάσιμα.
07:00 - Το κολατσιό φεύγει μαζί μας
Υπάρχουν δύο είδη ανθρώπων τον Σεπτέμβριο: εκείνοι που ετοιμάζουν το κολατσιό από το προηγούμενο βράδυ και εκείνοι που κάθε πρωί αποφασίζουν ότι από αύριο θα το ετοιμάζουν από το προηγούμενο βράδυ. Και στις δύο περιπτώσεις, τα κατάλληλα δοχεία κάνουν την προετοιμασία πολύ πιο απλή.
Τα δοχεία τροφίμων IKEA 365+, τα HAVSTOBIS, τα PRUTA αλλά και τα μικρότερα δοχεία για σνακ, όπως το SPLITTERNY, βοηθούν στο να μοιράζουμε και να οργανώνουμε φρούτα, σνακ, σάντουιτς ή μικρά γεύματα από πριν.
Οι επανασφραγιζόμενες σακούλες τροφίμων ISTAD, από την άλλη, είναι μία πρακτική επιλογή για τρόφιμα και μικρότερα σνακ που θέλουμε να έχουμε έτοιμα.
Και τότε συμβαίνει κάτι ιδιαίτερα χρήσιμο: το ψυγείο παύει να είναι ένας χώρος γεμάτος «πράγματα» και αρχίζει να περιέχει μικρές έτοιμες λύσεις για την επόμενη ημέρα.
Η ίδια λογική συνεχίζεται όταν έρθει η ώρα να φύγουμε. Ένα δοχείο φαγητού όπως το KAPTENSFISK ή το HAVSTOBIS μπορεί να γίνει μέρος της καθημερινής προετοιμασίας, ενώ μία τσάντα φαγητού όπως οι FRAMTUNG και FLADDRIG ή μία ισοθερμική τσάντα TOFSAND ολοκληρώνει το μικρό «πακέτο» της ημέρας.
Και φυσικά, το σύστημα δεν αφορά μόνο τους μαθητές. Το ίδιο πρωινό οργανωτικό τελετουργικό μπορεί να σημαίνει ότι μαζί με τη σχολική τσάντα είναι έτοιμη και η τσάντα φαγητού για το γραφείο.
07:30 - Ένα breakfast station που μετακινείται όπου χρειάζεται
Τι γίνεται όμως όταν τα ντουλάπια δεν φτάνουν; Ή όταν θέλουμε να συγκεντρώσουμε όλα τα απαραίτητα του πρωινού χωρίς να αναδιοργανώσουμε ολόκληρη την κουζίνα; Εδώ ένα τρόλεϊ κουζίνας μπορεί να αναλάβει έναν πολύ πιο ενδιαφέροντα ρόλο από εκείνον της απλής αποθήκευσης.
Ένα RÅSKOG/NORRÅVA, ένα NISSAFORS ή ένα JUTTERSBO μπορεί να μετατραπεί σε μικρό breakfast ή snack station: σε ένα επίπεδο τα δημητριακά και τα ψωμιά, σε άλλο τα σνακ και αλλού όσα χρειάζονται για την προετοιμασία του κολατσιού. Και επειδή το τρόλεϊ μετακινείται, μπορεί να βρίσκεται εκεί όπου πραγματικά το χρειαζόμαστε κάθε στιγμή.
Ακόμη καλύτερα, ένα τέτοιο station μπορεί να βοηθήσει τα παιδιά να συμμετέχουν περισσότερο στη διαδικασία. Ένα μεγαλύτερο παιδί μπορεί, για παράδειγμα, να πάρει μόνο του το σνακ του ή να βοηθήσει στην προετοιμασία της τσάντας του. Μικρή αλλαγή στον χώρο, μεγάλη διαφορά στη ρουτίνα. Εξίσου σημαντικό είναι και το να έχουμε καθαρή εικόνα τού τι υπάρχει ήδη στο σπίτι.
Τα διαφανή δοχεία και βάζα, λοιπόν, βοηθούν ακριβώς σε αυτό. Με ένα EKLATANT στον πάγκο ή στο ντουλάπι μπορούμε να βλέπουμε ευκολότερα το περιεχόμενο, ενώ τα συστήματα KLIPPKAKTUS συμβάλλουν στην οργάνωση του ψυγείου και στη συγκέντρωση διαφορετικών κατηγοριών τροφίμων. Αυτό βοηθά όχι μόνο στην προετοιμασία, αλλά και στα ψώνια, αφού, όταν βλέπουμε τι έχουμε, είναι πιο εύκολο να καταλάβουμε τι πραγματικά μας λείπει.
14:30 - Επιστροφή στο σπίτι και στο… «πεινάω!»
Η σχολική τσάντα μόλις ακούμπησε στο πάτωμα και η πρώτη ερώτηση έχει ήδη γίνει. «Τι θα φάμε;» Η μεσημεριανή πείνα έχει τους δικούς της χρόνους και σίγουρα δεν περιμένει μέχρι να αποφασίσουμε τι υπάρχει διαθέσιμο.
Γι' αυτό, ένα οργανωμένο snack station μπορεί να αποδειχθεί εξίσου χρήσιμο και μετά το σχολείο. Φρούτα, κράκερ ή άλλα σνακ μπορούν να έχουν τη δική τους σταθερή θέση σε δοχεία, καλάθια ή σε ένα τρόλεϊ, ώστε να μην χρειάζεται να εξηγούμε συνέχεια πού είναι το κάθε τι.
Ας μην ξεχνάμε, επίσης, πως σε μια κουζίνα με περιορισμένο χώρο, η απάντηση μπορεί να βρίσκεται ακριβώς μπροστά μας: στον τοίχο. Τα επιτοίχια συστήματα και ράφια, όπως το KUNGSFORS, το KLAVRESTRÖM ή το TORNVIKEN, αξιοποιούν επιφάνειες που θα έμεναν ανεκμετάλλευτες και απελευθερώνουν χώρο από τον πάγκο ή τα ντουλάπια. Επιπλέον, δίνουν πρόσβαση σε αντικείμενα που χρησιμοποιούμε συχνά.
Αυτό ίσως είναι το μεγαλύτερο μυστικό μιας λειτουργικής κουζίνας: να μην αντιμετωπίζουμε κάθε σημείο ξεχωριστά. Συρτάρια, ντουλάπια, ψυγείο, τοίχοι, πάγκοι και τρόλεϊ μπορούν να λειτουργήσουν σαν ένα ενιαίο σύστημα, σχεδιασμένο γύρω από τις πραγματικές συνήθειες της οικογένειας.
19:00 - Η ώρα του φαγητού δεν χρειάζεται να γίνει ακόμη ένα project
Και ύστερα έρχεται το βραδινό. Μετά από σχολείο, δουλειά, δραστηριότητες, διάβασμα και μετακινήσεις, ο χρόνος μας είναι πολύτιμος.
Εδώ μπαίνει στην εξίσωση ο TILLREDA πολυμάγειρας. Όχι ως μία ακόμη λύση αποθήκευσης, αλλά ως μέρος της ίδιας φιλοσοφίας: να κάνουμε τις επαναλαμβανόμενες καθημερινές διαδικασίες απλούστερες.
Γιατί η επιστροφή στο πρόγραμμα σημαίνει ότι τα καθημερινά γεύματα επιστρέφουν κι αυτά στο πρόγραμμα. Και κάθε λύση που μπορεί να κάνει την προετοιμασία τους πιο εύκολη αποκτά ιδιαίτερη αξία τις ημέρες που ο χρόνος μοιάζει να τελειώνει πριν τελειώσουν οι υποχρεώσεις.
Το ίδιο ισχύει και για ό,τι περισσέψει. Μία μερίδα μπορεί να μπει σε δοχείο τροφίμων για την επόμενη ημέρα, ένα μέρος του φαγητού να γίνει το αυριανό lunch box και, κάπως έτσι, το βραδινό συνδέεται ξανά με το επόμενο πρωί.
Ο κύκλος της κουζίνας, και της σχολικής ημέρας, ξεκινά από την αρχή.
21:00 - Δέκα λεπτά αρκούν
Δεν χρειάζεται ένα εντυπωσιακό reset, ούτε μια κουζίνα που μοιάζει σαν να μην έχει μαγειρευτεί ποτέ τίποτα σε αυτήν. Μερικές φορές αρκούν δέκα λεπτά το βράδυ.
Να γεμίσουν τα δοχεία με τα αυριανά σνακ. Να μπει το κολατσιό στο ψυγείο. Να επιστρέψουν τα πράγματα στη θέση τους. Να ελεγχθεί τι λείπει από το breakfast station. Να περιμένουν οι τσάντες φαγητού εκεί όπου θα τις βρούμε το πρωί.
Με λύσεις για συρτάρια και ντουλάπια, δοχεία και βάζα για τα τρόφιμα, τσάντες για το καθημερινό lunch, τρόλεϊ που δημιουργούν αποθηκευτικό χώρο εκεί όπου τον χρειαζόμαστε και επιτοίχια συστήματα, που αξιοποιούν ακόμη περισσότερο την κουζίνα, η IKEA προσεγγίζει την οργάνωση συνολικά.
Γιατί τελικά το Back to School δεν αφορά μόνο την επιστροφή στο σχολείο. Αφορά την επιστροφή όλων μας στην καθημερινότητα. Κι αν μπορούμε να την οργανώσουμε λίγο καλύτερα, έχουμε ήδη ξεκινήσει καλά τη νέα χρονιά.
Βρείτε περισσότερες ιδέες και λύσεις για την οργάνωση της κουζίνας σας στα καταστήματα IKEA και το IKEA.gr.from cantinamag.gr https://ift.tt/aNsU9nB
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου