Το μενού της ημέρας – Τι τρώμε σήμερα Πέμπτη (20/8/2026)

Πέμπτη σήμερα και το μενού μας είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε να μας ταξιδέψει γευστικά στα κεντρικά και βόρεια της χώρας και συγκεκριμένα στον Τύρναβο της Θεσσαλίας, τη Θεσσαλονίκη, τη Φλώρινα και τις Πρέσπες. Στο τραπέζι μας, λοιπόν, θα βάλουμε καλοψημένα κομμάτια τυρναβίτικης μελιτζανόπιτας, ένα πιάτο με πράσινες πιπεριές σε σάλτσα ντομάτας με φέτα που μας έρχεται από το Ξινό Νερό, ενώ για κυρίως θα μαγειρέψουμε φασουλοταβά με φασόλια Πρεσπών. Και αφού «ταξιδεύουμε» στα βόρεια, δεν γίνεται να μην ετοιμάσουμε το εμβληματικό σεμιφρέντο της Θεσσαλονίκης, το αρμενοβίλ.

Το μενού για σήμερα Πέμπτη, 20/8/2026

Πράσινες πιπεριές με ντομάτα και φέτα από τον «Κοντοσώρο», στο Ξινό Νερό Από τα πιο καλοκαιρινά πιάτα με πιπεριές που μπορείτε να ετοιμάσετε. Ιδανικός μεζές και για κυριακάτικα τραπέζια με φίλους στη βεράντα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. Τυρναβίτικη μελιτζανόπιτα Αυτή η μελιτζανόπιτα που ταξιδεύει από τις κουζίνες και τις μαγειρικές παραδόσεις του Τυρνάβου, κερδίζει επάξια θέση πρωταγωνιστική στο μενού μας. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. Φασουλοταβάς με φασόλια Πρεσπών Παραδοσιακό φαγητό της Μακεδονίας, με αρκετές παραλλαγές από περιοχή σε περιοχή, που αξίζει να θυμηθούμε και να μαγειρέψουμε. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. Αρμενοβίλ, το σεμιφρέντο της Θεσσαλονίκης Η δημιουργία του αρμενοβίλ λέγεται ότι συνδέεται με την παραμονή των γαλλικών στρατευμάτων στη Θεσσαλονίκη, κατά τη διάρκεια του Α΄ Παγκοσμίου Πολέμου. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.  

from cantinamag.gr https://ift.tt/gPmEcOV