Το μενού της ημέρας – Τι τρώμε σήμερα Δευτέρα (27/7/2026)

Από ένα ξεχωριστό ορεκτικό και ένα διαφορετικό συνοδευτικό μέχρι ζυμαρικά με κεφτεδάκια και σπιτικό παγωτό, το σημερινό μενού είναι χορταστικό και ταιριάζει σε κάθε γούστο. Ξεκινάμε με ένα λαχταριστό ορεκτικό εμπνευσμένο από τα διάσημα βάσκικα pintxos, συνεχίζουμε με ένα πρωτότυπο συνοδευτικό που αναδεικνύει τη γλυκοπατάτα, ενώ για κυρίως πιάτο ετοιμάζουμε τα κλασικά Spaghetti con le Polpette, ένα αγαπημένο πιάτο της ιταλικής γαστρονομίας που φέρνει στο τραπέζι μάς ένα αυθεντικού comfort food. Και επειδή κανένα καλοκαιρινό γεύμα δεν ολοκληρώνεται χωρίς ένα παγωμένο γλυκό, φτιάχνουμε δροσερά σπιτικά παγωτίνια γιαουρτιού, ιδανικά για τις τελευταίες ζεστές ημέρες του Ιουλίου.

Το μενού για σήμερα Δευτέρα, 27/7/2026

Μπρουσκέτες με αντζούγιες, ελιές και αγγουράκι τουρσί Ένα κλασικό βάσκικο pintxos, για την ακρίβεια, ένεκα του ότι όλα τα υλικά είναι σε οδοντογλυφίδα. Στην αυθεντική τους εκδοχή θα τα βρείτε καρφωμένα εναλλάξ, εδώ θα τα ακουμπήσουμε μετά σε φρυγανισμένα ψωμάκια. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. Γλυκοπατάτες με σάλτσα ξινομυζήθρας Οι γλυκοπατάτες αποτελούν μία εξαιρετική επιλογή συνοδευτικού όταν το κυρίως πιάτο έχει ως βασικό υλικό το κρέας. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. Spaghetti con le Polpette (Σπαγγέτι με κεφτεδάκια) Τα Spaghetti con le Polpette, δηλαδή σπαγγέτι με κεφτεδάκια σε κόκκινη σάλτσα, είναι ένα από τα πιο κλασικά πιάτα της ιταλικής κουζίνας, το οποίο έχει καθιερωθεί ως σύμβολο του comfort food. Η έντονη γεύση της ντομάτας, σε συνδυασμό με τα αρωματικά κεφτεδάκια και τα ζυμαρικά, συνθέτουν έναν ακαταμάχητο γαστρονομικό συνδυασμό που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. Σπιτικά παγωτίνια της μπουκιάς με γιαούρτι Φτιάχνουμε μόνοι μας ελαφρύ, υγιεινό παγωτό, ό,τι πρέπει για όταν θέλουμε κάτι γλυκό όσο κρατάει ο καιρός. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.

from cantinamag.gr https://ift.tt/LWvqJNH