Lalane Athens: Το νέο all-day spot στο Μαρούσι που συνδυάζει comfort fine dining και urban ατμόσφαιρα

Τα Βόρεια Προάστια αποκτούν διαρκώς νέους all-day χώρους, όμως λίγοι καταφέρνουν να ισορροπήσουν ανάμεσα στον business χαρακτήρα της περιοχής και την αίσθηση μιας πραγματικής εξόδου. Το Lalane Athens, το νέο restaurant του boutique ξενοδοχείου The Fiction απέναντι από το Golden Hall, δείχνει να στοχεύει ακριβώς σε αυτή την ισορροπία.

Στην καρδιά ενός από τα πιο ζωντανά business και shopping hubs της Αθήνας, το Lalane λειτουργεί από το πρωί έως αργά το βράδυ, σε κομβικό σημείο για όσους κινούνται καθημερινά ανάμεσα σε γραφεία, shopping και after-work εξόδους. Από νωρίς το πρωί, τα τραπέζια γεμίζουν με κόσμο της περιοχής για καφέ, breakfast meetings και brunch, ενώ όσο περνά η ώρα ο ρυθμός αλλάζει και η ατμόσφαιρα γίνεται πιο social και βραδινή.

Την επιμέλεια της κουζίνας υπογράφει ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ Αλέξανδρος Τσιοτίνης, με ένα μενού που κινείται ανάμεσα στη γαλλική brasserie αισθητική και τις μεσογειακές αναφορές, χωρίς να χάνει τον comfort χαρακτήρα του.

Ανάμεσα στα πιάτα που ξεχωρίζουν βρίσκονται το «Όταν το Ριζότο Παρμεζάνα Θέλησε Να Γίνει Caprese», οι παπαρδέλες σε στιλ paella, αλλά και το rib eye με βούτυρο Café de Paris, ενώ το brunch μενού επενδύει σε all-day classics όπως eggs Benedict, avocado sourdough, pancakes με θυμαρίσιο μέλι και french toast με κόκκινα φρούτα και κρέμα λεμονιού.

Η αισθητική του Lalane ακολουθεί τη συνολική ταυτότητα του The Fiction, με ζεστούς τόνους, φυσικές υφές ξύλου, χαμηλό φωτισμό και μια urban κομψότητα που αποφεύγει τη συνηθισμένη “ξενοδοχειακή” αίσθηση. Οι μεγάλες τζαμαρίες και η ανοιχτή διάταξη του εστιατορίου δημιουργούν ένα περιβάλλον που λειτουργεί εξίσου άνετα για ένα business lunch, ένα απογευματινό coffee meeting ή ένα πιο βραδινό dinner με cocktails.

Ιδιαίτερη θέση στο concept έχουν και τα weekend brunches, τα οποία κατά διαστήματα φιλοξενούν collaborations με local concepts και micro bakeries, δίνοντας στο Lalane μια πιο ζωντανή και social διάσταση που θυμίζει περισσότερο σύγχρονο city spot παρά κλασικό hotel restaurant.

Παράλληλα, ο κήπος του Lalane αποτελεί μια μικρή αστική όαση που συνδυάζει κομψότητα και χαλαρή ατμόσφαιρα. Με φυσικό πράσινο, ζεστό φωτισμό και elegant urban αισθητική, δημιουργεί το ιδανικό σκηνικό για brunch, επαγγελματικά ραντεβού ή βραδινά cocktails κάτω από τον αθηναϊκό ουρανό. Ο χώρος αποπνέει διακριτική πολυτέλεια και συμπληρώνει μοναδικά τη σύγχρονη γαστρονομική εμπειρία του Lalane.

Όσο περνά η ώρα, το Lalane αλλάζει χαρακτήρα: η μουσική δυναμώνει, τα cocktails παίρνουν τη θέση του καφέ και ο χώρος αποκτά πιο βραδινό vibe με guest DJ sets και after-work ατμόσφαιρα. Και ίσως αυτό να είναι το πιο ενδιαφέρον στοιχείο του. Ότι δεν προσπαθεί να λειτουργήσει αποκλειστικά ως hotel restaurant, αλλά ως ένας σύγχρονος lifestyle προορισμός για την πόλη. Και το κυριότερο; Για όλες τις ώρες της μέρας.

Σε μια περιοχή που μέχρι πρόσφατα εξυπηρετούσε κυρίως γραφεία και εμπορικά κέντρα, χώροι σαν το Lalane δείχνουν πώς το Μαρούσι αρχίζει σταδιακά να αποκτά και πιο ουσιαστική ταυτότητα εξόδου.

from cantinamag.gr https://ift.tt/iFmxVsB