Το μενού της ημέρας – Τι τρώμε σήμερα Παρασκευή (24/4/2026)

Παρασκευή σήμερα και παρόλο που το μυαλό μας «τρέχει» στο Σαββατοκύριακο, το σημερινό μενού χρειάζεται κι αυτό τον προγραμματισμό του. Θα επιλέξουμε, λοιπόν, εύκολα και νόστιμα πιάτα για να κλείσει όσο πιο γευστικά γίνεται η τελευταία εργάσιμη ημέρα της εβδομάδας. Τα τηγανητά μπαρμπούνια είναι μία σταθερή επιλογή για όλους όσοι αγαπούν το ψάρι. Σήμερα θα τα μαγειρέψουμε με την, αραβικής προέλευσης, τεχνική εσκαμπές και θα τα συνοδεύσουμε με γλυκοπατάτες ψητές στον φούρνο, που μοιάζουν με τηγανητές. Η σαλάτα είναι απαραίτητη για να ολοκληρωθεί το μενού μας, οπότε θα ετοιμάσουμε την ιταλική παντσανέλα.

Το μενού για σήμερα Παρασκευή, 24/4/2026

Παντσανέλα από την Τοσκάνη Η χωριάτικη σαλάτα παντσανέλα είναι σύμβολο της ιταλικής αγροτικής κουλτούρας και της λεγόμενης cucina povera, με ρίζες που φτάνουν πίσω στον Μεσαίωνα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. Ψητές γλυκοπατάτες στον φούρνο, σαν τηγανητές Σε αυτή την συνταγή οι γλυκοπατάτες παίρνουν ιδιαίτερη γεύση με τη βοήθεια της πάπρικας και του θυμαριού και γίνονται η υγιεινή επιλογή για τηγανητές πατάτες. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. Μπαρμπούνια τηγανητά με την τεχνική εσκαμπές Δοκιμάστε να τηγανίσετε μπαρμπούνια και να τα συνοδεύσετε με αυτό το ξεχωριστό μείγμα αραβικής προέλευσης, που ουσιαστικά είναι μια τεχνική συντήρησης του νόστιμου αυτού ψαριού. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.

from cantinamag.gr https://ift.tt/zL8Oi6v