15 λαχταριστές συνταγές με θαλασσινά για τη Σαρακοστή

Από καλαμαράκια και σουπιές μέχρι χταπόδι και γαρίδες, σας προτείνουμε 15 λαχταριστές συνταγές με θαλασσινά για τη Σαρακοστή. Η Σαρακοστή είναι η ιδανική περίοδος για να απολαύσουμε τα θαλασσινά, αξιοποιώντας τη μεγάλη γευστική ποικιλία τους σε πιάτα που συνδυάζουν παράδοση και σύγχρονη μαγειρική ματιά. Από καλαμαράκια και σουπιές μέχρι χταπόδι και γαρίδες, οι 15 συνταγές που ακολουθούν δίνουν ιδέες για καθημερινό ή κυριακάτικο τραπέζι, με αρώματα θάλασσας και πλούσια νοστιμιά. Μικρό tip: Για πιο τρυφερό αποτέλεσμα σε χταπόδι και καλαμάρι, προτιμήστε αργό μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά και αποφύγετε το πολύ βράσιμο, που τα κάνει σκληρά.

15 λαχταριστές συνταγές με θαλασσινά

Καλαμάρι με μανιτάρια Eύκολη, νόστιμη και θρεπτική συνταγή, η οποία αποτελεί ιδανική επιλογή και για περιόδους νηστείας. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. Πικάντικα καλαμαράκια με ελιές Δίνουμε σε αυτά τα καλαμαράκια έναν πικάντικο τόνο προσθέτοντας μπούκοβο, αλλά και ιδιαίτερη γεύση, με τις πράσινες ελιές που μπαίνουν στην κατσαρόλα λίγο πριν το τέλος του μαγειρέματος. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. Χταπόδι με κριθαράκι και κόκκινο πιπέρι Μπορεί να το έχουμε συνηθίσει με κοφτό μακαρονάκι, όμως το μαγειρευτό χταπόδι με κριθαράκι είναι εξαιρετική επιλογή για την περίοδο της νηστείας. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. Χταπόδι με φάβα Μία συνταγή εμπνευσμένη από το αντίστοιχο πιάτο που σερβίρεται στο τσιπουράδικο Ράδα στον Βόλο. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. Ρεβιθάδα με χταπόδι Ένα χορταστικό και ιδιαίτερο, νηστίσιμο φαγητό, που συνδυάζει θαλασσινά και όσπρια. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. Σουπιές με σέσκουλα Οι σουπιές μαγειρεύονται με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους. Ειδικά στην περίοδο της νηστείας έχουν την τιμητική τους και τις συναντάμε σε πολύ νόστιμες εκδοχές. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. Σουπιές με φασόλια μαυρομάτικα Τα μαυρομάτικα συνήθως σερβίρονται ως σαλάτα. Σε αυτή τη συνταγή, εκτός από τον μάραθο, παντρεύονται με τις σουπιές σε ένα υπέροχο λαδερό! Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. Λαγωτό με σουπιά και χταπόδι Σουπιά και χταπόδι δένουν ωραία με μια σάλτσα ντομάτας και συνοδεύονται από γευστικότατη καρυδάτη σκορδαλιά. Σερβίρεται με ρύζι και γίνεται ένα πλήρες κυρίως γεύμα για τη νηστεία. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. Σουπιές με πατάτες Η νηστεία θέλει ένα καλό φαγητό αγιορείτικης λογικής να μας κρατάει δυνατούς και να μας χορταίνει. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. Γαρίδες μπουρδέτο Αυτές οι γαρίδες με τη σάλτσα πάπρικας είναι ένας πολύ ωραίος θαλασσινός μεζές που ταιριάζει μοναδικά με ούζο. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. Γαρίδες «παστιτσάδα» Αντικαθιστούμε τον κόκορα με τις γαρίδες και φτιάχνουμε ένα πολύ νόστιμο πιάτο για τη νηστεία των Χριστουγέννων. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. Μπάμιες με γαρίδες, εσπεριδοειδή και μάραθο Ο μάραθος και τα εσπεριδοειδή δίνουν έξτρα αρώματα και νοστιμιά στο πιάτο. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. Sugo Scoglio Ετοιμάζουμε ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο γεμάτο αρώματα, με ιταλικά ζυμαρικά, γαρίδες, μύδια και καλαμάρια. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. Γαρίδες τας κεµπάπ Ο πιο νόστιμος κοκκινιστός, θαλασσινός μεζές, που αν τον συνοδεύσουμε με κάτι χορταστικό, όπως το ρύζι, γίνεται και τέλειο, νηστίσιμο κυρίως. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. Γιουβέτσι με καβούρι και ούζο Ένα πολύ νόστιμο πιάτο, που ταιριάζει πολύ με ούζο. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.  

from cantinamag.gr https://ift.tt/9OxFNgc