French Kiss: το cocktail που ταιριάζει ιδανικά στον Άγιο Βαλεντίνο

Δροσερό, αρωματικό και με φυσαλίδες που αρμόζουν σε γιορτή, το French Kiss είναι από εκείνα τα cocktail που ταιριάζουν ιδανικά σε μια ρομαντική βραδιά. Με βάση το βατόμουρο, το λεμόνι και το αφρώδες κρασί, είναι απλό, δροσερό και καταναλώνεται ευχάριστα.

Η παρασκευή του είναι εύκολη και δεν χρειάζεται σέικερ: λίγα υλικά, λίγη προσοχή στη λεπτομέρεια και το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό.

Υλικά για French Kiss (για 6 ποτήρια)

• Φρέσκα raspberries

• Βότκα (προαιρετικά, για περισσότερη ένταση)

• Χυμό φρέσκου λεμονιού

• Λικέρ βατόμουρου (Chambord)

• Σιρόπι μέντας (βλ. παρακάτω)

• Αφρώδες κρασί (σαμπάνια, Prosecco ή Moscato)

Η συνταγή είναι εύκολα προσαρμόσιμη ανάλογα με τον αριθμό των ποτηριών. Κάθε ποτήρι «μετριέται» με μία μονάδα από τα βασικά υλικά και συμπληρώνεται με αφρώδες κρασί.

Σιρόπι μέντας

Το σιρόπι είναι ο καλύτερος τρόπος να ενσωματώσουμε τη γλυκύτητα στο ποτό. Σε κατσαρόλα βράζουμε ίσα μέρη νερού και μελιού μέχρι να ενωθούν, προσθέτουμε φρέσκα φύλλα μέντας και αφήνουμε να κρυώσει. Σουρώνουμε πριν το χρησιμοποιήσουμε.

Το μέλι από μόνο του δεν διαλύεται εύκολα στο ποτό· το σιρόπι δένει όλα τα υλικά αρμονικά και προσθέτει φρεσκάδα.

Παρασκευή

Τοποθετούμε λίγα raspberries στον πάτο κάθε ποτηριού και τα πιέζουμε απαλά για να απελευθερώσουν λίγο χυμό.

Προσθέτουμε βότκα, χυμό λεμονιού, λικέρ βατόμουρου και λίγο σιρόπι μέντας.

Συμπληρώνουμε με αφρώδες κρασί και ανακατεύουμε απαλά.

Σερβίρουμε αμέσως, με προαιρετική διακόσμηση: μια λεπτή λωρίδα φλούδας λεμονιού, στριμμένη και τοποθετημένη στο χείλος του ποτηριού, που δίνει άρωμα και κομψή εμφάνιση.

Παραλλαγές

• Αν δεν έχουμε σαμπάνια, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε Prosecco ή Moscato.

• Για ελαφρύτερο cocktail, παραλείπουμε τη βότκα.

• Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το λεμόνι με lime ή πορτοκάλι για διαφορετική αρωματική νότα.

Ένα ποτήρι French Kiss είναι δροσερό, φωτεινό και παιχνιδιάρικο, και σίγουρα θα προσθέσει λίγη μαγεία στη βραδιά του Αγίου Βαλεντίνου.

Δείτε επίσης:

Ζυμαρικά για του Αγίου Βαλεντίνου: Ένα δείπνο στο σπίτι μας, αντάξιο ιταλικού εστιατορίου

from cantinamag.gr https://ift.tt/QGEbqO5