Το μενού της Καθαράς Δευτέρας: Σουπιές κοκκινιστές με μαυρομάτικα και λιαστές ντομάτες

Κάθε Δευτέρα η ομάδα του Cantina σάς δίνει ιδέες για να φτιάξετε το μενού της εβδομάδας με τους πιο νόστιμους συνδυασμούς.

Το μενού από 23/2 έως 1/3

Δευτέρα 23/2 - Καθαρά Δευτέρα Σουπιές κοκκινιστές με μαυρομάτικα φασόλια, μάραθο και λιαστές ντομάτες Οι σουπιές ταιριάζουν άψογα με τα μαυρομάτικα φασόλια. Σε αυτή τη συνταγή συνδυάζονται με διάφορα λαχανικά και μας δίνουν ένα πιάτο πλούσιο σε πρωτεΐνη, ιδανικό για περιόδους νηστείας. Δείτε τη συνταγή εδώ. Ορεκτικό Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια, λιαστή ντομάτα και σπανάκι Οι σαλάτες με όσπρια είναι από τις πιο θρεπτικές επιλογές για το καθημερινό τραπέζι. Εδώ συνδυάζουμε μαυρομάτικα με λιαστή ντομάτα, σπανάκι και φρέσκο κρεμμυδάκι, με μια ωραία σάλτσα με όξινο χαρακτήρα. Δείτε τη συνταγή εδώ. Επιδόρπιο Σιμιγδαλένιος χαλβάς Τα παραδοσιακά ελληνικά επιδόρπια όπως ο σιμιγδαλένιος χαλβάς, σερβίρονται συνήθως, ανάλογα με την ταβέρνα και την περιοχή, ως κέρασμα, για να κλείσει γλυκά το γεύμα. Δείτε τη συνταγή εδώ. Τρίτη 24/2 Ταλιατέλες με φέτα και αυγό Μια λαχταριστή μακαρονάδα με πολύ οικεία, λιτά και γεμάτα γεύση υλικά, όπως η φέτα, το ελαιόλαδο και το αυγό. Μια από τις καλύτερες λευκές μακαρονάδες που φάγαμε ποτέ. Δείτε τη συνταγή εδώ. Τετάρτη 25/2 Μανιτάρια στρογγανόφ Τα μανιτάρια στρογγανόφ είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό πιάτο, που ταιριάζει άψογα και σε ένα εορταστικό τραπέζι. Εδώ ακολουθούμε τη συνταγή που μας έδωσε η Αγάπη Μιχελή. Δείτε τη συνταγή εδώ. Πέμπτη 26/2 Zουμερό λεμονάτο κοτόπουλο Τοσκάνης Το λεμονάτο κοτόπουλο Τοσκάνης αποτελεί μία από τις πιο αγαπημένες και λαχταριστές συνταγές. Ένα πιάτο-σταθερή αξία για όλες τις περιστάσεις: για το καθημερινό τραπέζι, για το κυριακάτικο τραπέζι, αλλά και για ένα εορταστικό γεύμα ή δείπνο. Δείτε τη συνταγή εδώ. Παρασκευή 27/2 Φασόλια χάντρες με λάχανο Ένα πολύ νόστιμο πιάτο με το αγαπημένο λάχανο και φασόλια χάντρες. Δείτε τη συνταγή εδώ.

Τι τρώμε το Σαββατοκύριακο

Σάββατο 28/2 Μοσχαράκι σαν χιουνκάρ αλλά με χούμους Ακούγοντας τη λέξη «ρεβίθια» το μυαλό μας πάει αμέσως στο χούμους. Εδώ ετοιμάζουμε το κλασικό χούμους με την προσθήκη ψητού κουνουπιδιού, που σερβίρεται με πικάντικο μοσχαράκι και γίνεται το πιο comfort food που θα μπορούσε κανείς να απολαύσει στο καθημερινό του τραπέζι. Δείτε τη συνταγή εδώ. Κυριακή 1/3 Ψητό χοιρινό στον φούρνο με πατάτες Ένα κλασικό κυριακάτικο ταψί που γεμίζει το σπίτι μυρωδιές και θυμίζει οικογενειακά τραπέζια χωρίς περιττές τεχνικές. Δείτε τη συνταγή εδώ. Ορεκτικό  Στριφτή κολοκυθόπιτα με πορτοκαλί κολοκύθα και ξινόχοντρο Σε κάθε κυριακάτικο τραπέζι οι πίτες ξεχωρίζουν. Εδώ φτιάχνουμε μία πολύ νόστιμη στριφτή κολοκυθόπιτα με ξινόχοντρο. Δείτε τη συνταγή εδώ. Επιδόρπιο Αρμενοβίλ, το σεμιφρέντο της Θεσσαλονίκης Η δημιουργία του αρμενοβίλ λέγεται ότι συνδέεται με την παραμονή των γαλλικών στρατευμάτων στη Θεσσαλονίκη, κατά τη διάρκεια του Α’ Παγκοσμίου Πολέμου, εξού και η γαλίζουσα κατάληξη. Δείτε τη συνταγή εδώ. Δείτε επίσης

from cantinamag.gr https://ift.tt/9yIsc8g