Καναδέζικη πίτσα: Πού τρώμε ακόμα από τις πιο νοσταλγικές πίτσες στο ταψί

Μια βόλτα στις πιτσαρίες που ακόμα προσφέρουν καναδέζικη πίτσα όπως παλιά. Καναδέζικη πίτσα. Η πίτσα του Σαββατοκύριακου όταν μεγαλώναμε, η πίτσα όταν μαζευόμασταν να δούμε κάποιον αγώνα ή τη Eurovision. Πριν μάθουμε πως ''δεν είναι αυτή η σωστή πίτσα'', και όταν αντί για στεφάνι είχε περιμετρικά αυτό το τραγανιστό, καμμένο τυρί. Πίτσα, λοιπόν, δεν είναι μόνο μία. Και η καναδέζικη πίτσα, αν και δεν είναι πια τόσο συνηθισμένη όσο παλιά, έχει και γεύση και χαρακτήρα. Και τέλος πάντων, ποιος φτιάχνει τους κανόνες; Εμείς που θα την φάμε. Σίγουρα υπάρχουν κι άλλες πιτσαρίες που φτιάχνουν ακόμη την αγαπημένη πίτσα στο ταψί, αυτά είναι όμως εκείνα που έχω εγώ δοκιμάσει.

Πού τρώμε λοιπόν ακόμα καναδέζικη πίτσα;

Ascot Αφράτη, με ξεροψημέννο πάτο, λαδερή όσο χρειάζεται, με μπόλικο τυρί. Η τελευταία μπουκιά, έχει τη γεύση που έχει και το τυρί όταν το τρώμε από την τοστιέρα σε συνδυασμό με γεύση πίτσας. Η αγαπημένη μου, η πεπερόνι. Αλλά και η σπέσιαλ με το ψιλοκομμένο μανιτάρι. Ακόμη, δεν γίνεται να μην δοκιμάσουμε το πεϊνιρλί με κιμά ή τα σπαγγέτι φούρνου με τον κιμά, την κόκκινη σάλτσα και το 2 εκατοστά γκραντιναρισμένο τυρί από πάνω που μας στέλνει στη στιγμή στα 90ς. Ολύμπου 23, Νίκαια, τηλ. 210 4902291

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Normandia Pizza (@normandiapizza)

Normandia Pizza Από εκείνες τις πιτσαρίες που δεν μπήκαν ποτέ στη διαδικασία να «εκσυγχρονιστούν» για να αρέσουν. Έμειναν πιστές στην πίτσα στο ταψί, όπως τη μάθαμε, από το 1977 μέχρι σήμερα. Ζύμη αφράτη, πάτος καλοψημένος, χωρίς να γίνεται σκληρός. Και από πάνω, γενναία στρώση υλικών. Η σάλτσα έχει ένταση, δεν χάνεται κάτω από το τυρί. Και το τυρί είναι μπόλικο, λιώνει σωστά αλλά κρατάει ακόμα. Η σπέσιαλ είναι η πιο κλασική επιλογή και το μπεστ σέλερ. Αν αντέχετε τα καυτερά, υπάρχουν επιλογές που ανεβάζουν την ένταση. Εκτός από πίτσα, θα βρίσκουμε και ζυμαρικά φούρνου σε ταψάκι. Μπολονέζ, καρμπονάρα, αραμπιάτα, με -τι έκπληξη- μπόλικο τυρί. Και πεϊνιρλί σε διάφορες εκδοχές, για να μην ξεχνιόμαστε. Γρ. Αυξεντίου 49, Ζωγράφου, τηλ. 210 7716234 Φωτογραφία: Wolt Τοξότης Και τα βέλη του βρήκαν τους Κορυδαλλιώτες, οι οποίοι τον τιμούν μέχρι και σήμερα. Από το 1978, στην πλατεία Αγίου Γεωργίου στον Κορυδαλλό, η κίτρινη φωτεινή ταμπέλα δεν έχει σβήσει ούτε μία μέρα. Η ζύμη ετοιμάζεται από την προηγούμενη μέρα για να ωριμάσει και ψήνεται αφράτη στα κλασικά ασημένια ταψάκια. Ελαφρώς αφράτη, με τυρί που λιώνει μαστιχωτό πάνω της. Δοκιμάστε την πίτσα Καρμπονάρα, με κρέμα γάλακτος, ζαμπόν, μπέικον και κεφαλοτύρι, την Πιράτα με σάλτσα ντομάτας, τυρί, κιμά καυτερό, κρεμμύδι, φρέσκια ντομάτα και μαϊντανό ή την κλασική πεπερόνι. Όλες είναι το ίδιο νόστιμες και καλτ. Βρίσκεται επίσης καλτζόνε και μακαρονάδες της ίδιας λογικής. Αβέρωφ 62, πλατεία Αγ. Γεωργίου, Κορυδαλλός, τηλ. 210 4958546

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Marina Z. Pizza & Pasta (@marina_z.pizza_pasta)

Marina Z. pizza - pasta  Πίτσα Μπολονέζα με κιμά, ντομάτα και κρεμμύδι. Στάνταρ επιλογή στην παραγγελία. Νόστιμη, πικάντικη και ζουμερή. Από τις πιο ιδιαίτερες, η Τρόπικ, με παραδοσιακή σάλτσα, gouda, ζαμπόν και ανανά. Ναι, ανανά. Μπορείτε να δοκιμάσετε φυσικά και τις πιο κλασικές επιλογές με το ίδιο αφράτο ζυμάρι και νόστιμη σάλτσα. Ακόμη, τα Rigatoni φούρνου με regato, ζαμπόν, μπέικον, λευκή σάλτσα και gouda είναι έτσι όσο κολάσιμα ακούγονται, ενώ όλες οι επιλογές πίτσας γίνονται και καλτζόνε. Ακτή Θεμιστοκλέους, Πειραιάς, τηλ. 2104511800   Δείτε επίσης: Μπέργκερ με raclette, cheesesteak sandwich, τηγανητό παγωτό: 3 νέα street food της Αθήνας

from cantinamag.gr https://ift.tt/t5rZKu4