6 αέρινα και βουτυράτα κρουασάν με σοκολάτα, μόκα ή τζιαντούγια στην Αθήνα

Αέρινα, συννεφένια και αφράτα, με αρώματα βουτύρου και βανίλιας, τα κρουασάν δεν αφήνουν κανέναν ασυγκίνητο. Ειδικά τις πρωινές ώρες, πριν ξεκινήσει η ρουτίνα της ημέρας, ποιος μπορεί να αντισταθεί στη λιγωτική νοστιμιά τους; Και αν έχουν βελούδινη, σοκολατένια γέμιση, τότε η απόλαυση πολλαπλασιάζεται. Κάναμε μία έρευνα στις γειτονιές της Αθήνας και του Πειραιά και επιλέξαμε για εσάς 6 ξεχωριστά κρουασάν που έχουν μέσα ή και έξω πληθωρική σοκολάτα. Άλλες φορές έχει σφιχτή υφή, άλλες πιο κρεμώδη, σε απολαυστική γκανάζ, και άλλες φορές παντρεύεται με τζιαντούγια, καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς αλλά και λαχταριστή μόκα.

Τα 6 κρουασάν με σοκολάτα που ξεχωρίσαμε

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Τρομερό Παιδί (@tromeropaidi)

1. Τρομερό παιδί

Θρυμματιστή ζύμη, έντονα βουτυράτη και αρκετή ποσότητα σοκολάτας. Παπαδιαμαντοπούλου 30, Ιλίσια, τηλ.: 210 7777537

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Monokeros Bakery (@monokerosbakery)

2. Μonokeros Bakery

Ξεχωρίζει για τη λεπτή και φίνα σφολιάτα με πλούσιο άρωμα βουτύρου. Φαιδρού 4 , Παγκράτι, τηλ.: 210 7510887

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Fika.Athens (@fika.athens)

3. Fika coffee & croissant

Φουσκωτό  με ευδιάκριτες στρώσεις και με πλούσια γέμιση. Βούρβαχη 6, Ακρόπολη, τηλ.: 210 9226010

 

View this post on Instagram

 

A post shared by TEMPS PERDU (@temps_perdu_the_dough_lab)

4. Temps Perdu

Με γέμιση gianduja ή μόκα και έντονη φυλλοποίηση (lamination). Καραΐσκου 114, Πειραιάς, τηλ.: 210 4296027

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Neropistolo (@neropistolo_ath)

5. Νeropistolo 

Γενναιόδωρα γεμιστό με σοκολάτα Valrhona και gianduja. Βουλής 37, Σύνταγμα, τηλ.: 210 3315859

 

View this post on Instagram

 

A post shared by BREAD B.C. | Bread Before Christ (@bread_bc)

6. Bread BC

Κλασικό pain au chocolat με αέρινη βουτυράτη ζύμη. Αγ. Παρασκευής 59, Χαλάνδρι, τηλ.: 210 6851961   Διαβάστε επίσης Κρουασάν με κρέμα αμυγδάλου: το απολαυστικό πρωινό με άρωμα Γαλλίας Και όμως τα κρουασάν δεν προέρχονται από τη Γαλλία Έρευνα του Cantina: Τι κρύβεται μέσα στα κρουασάν; Κρουασάν βουτύρου ή κουλούρι Θεσσαλονίκης: Τι προτιμούν οι αναγνώστες του Cantina;

from cantinamag.gr https://ift.tt/q3A5MHP