27 ξεχωριστές ιδέες για να φτιάξετε σούπα σε λιγότερο από 45 λεπτά
Γρήγορος τραχανάς με λουκάνικο και φέτα (Χρόνος: 40 ') Στην κατηγορία των super-foods, ο τραχανάς είναι μια πλήρης τροφή που ετοιμάζεται σε χρόνο μηδέν και δεν κοστίζει! Τίποτα ωραιότερο και πιο παρηγορητικό για το τέλος μιας δύσκολης μέρας. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Ψαρόσουπα με μπακαλιάρο (Χρόνος: 40 ') Με φρέσκο ή κατεψυγμένο μπακαλιάρο σε φιλέτο, όταν υπάρχει στην κατάψυξη, μπορεί την τελευταία στιγμή να σου ετοιμάσει μια υπέροχη ψαρόσουπα. Με πετρόψαρα πάντως και σκορπίνα είναι η καλύτερη εκδοχή της. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Σούπα «μινεστρόνε» με μανέστρα και λαχανικά (Χρόνος: 45 ') Η κλασική αυτή ιταλική συνταγή για σούπα γίνεται πάντα με λαχανικά και με την προσθήκη κάποιου ζυμαρικού, όπως το κριθαράκι που της πάει πολύ. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Βελουτέ με γραβιέρα και μαύρη μπίρα (Χρόνος: 25 ') Όταν πολύ απλά και γρήγορα θέλετε να φτιάξετε μια βελούδινη «σούπα» που θα ανοίξει ένα επίσημο δείπνο. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Σούπα μινεστρόνε (Χρόνος: 45 ') Από τις διασημότερες ιταλικές σούπες, νόστιμη, εύκολη και χορταστική, η μινεστρόνε επάξια μπαίνει και στο ελληνικό τραπέζι. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Σούπα βελουτέ με σελινόριζα και αχλάδι (Χρόνος: 40 ') Οι βελουτέ σούπες είναι ένα κι ένα για τα γιορτινά και κυριακάτικα τραπέζια, με τη σούπα σελινόριζας να είναι η πιο κλασική επιλογή για τον χειμώνα. Ταιριάζει πολύ και στο εορταστικό τραπέζι. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Ταϊλανδέζικη γαριδόσουπα tom yam (Χρόνος: 35 ') Αν είστε λάτρεις των έθνικ γεύσεων, αυτή η σούπα θα σάς καλύψει και με το παραπάνω. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Σούπα χυλοπιτάκι με γεύση πίτσα (Χρόνος: 45 ') Η ντοματόσουπα είναι από τις πιο αγαπημένες μου σούπες. Η ιδανική ζητά απεγνωσμένα τις ώριμες, γλυκές, κατακόκκινες και υπερώριμες ντομάτες του Αυγούστου. Όταν με πιάνει η νοσταλγία στη μέση του χειμώνα, την φτιάχνουμε με κονκασέ κι αμέσως η κουζίνα μοσχοβολά ήλιο και καλοκαίρι. Μια πολύ υγιεινή σούπα, που χορταίνει χωρίς να μας γεμίζει θερμίδες. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Mandu guk – Σούπα με κορεάτικα dumplings (Χρόνος: 20') Αυτή η σούπα είναι αυθεντικό κορεάτικο comfort food, συνηθισμένο στην καθημερινή κουζίνα. Αν δεν έχετε χρόνο για να φτιάξετε μόνοι σας dumplings μπορείτε να επιλέξετε τα έτοιμα. Η ουσία παραμένει αναλλοίωτη: μια απλή, ζεστή σούπα. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Μολοχ(έ)ια (Χρόνος: 30 ') Παχύρρευστη σούπα που τρώγεται ως κυρίως πιάτο. Φτιάχνεται με μολόχα, ένα φυτό με φύλλα που θυμίζουν βλίτα, μαζί με σκόρδο και κόλιανδρο. Μαγειρεύεται σκέτη ή με κοτόπουλο, με λαγό ή και με αρνίσιο κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια. Συνοδεύεται απαραιτήτως από πιλάφι. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Σούπα γλυκοπατάτας με αμύγδαλα και σταφίδες (Χρόνος:45 ') Για πρώτο πιάτο στο εορταστικό μας τραπέζι μια βελουτέ σούπα γλυκοπατάτας με βούτυρο και κρέμα γάλακτος είναι ό,τι πρέπει. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Εύκολα γιουβαρλάκια σούπα (Χρόνος: 40') Το τέλειο φαγητό για όσους ξέρουν τα βασικά στη μαγειρική. Φτιάχνονται στο άψε σβήσε, ενώ γίνονται σε διάφορες παραλλαγές. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Ντοματόσουπα με ρύζι (Χρόνος: 40') Τι πιο απλό και νόστιμο από μια ντοματόσουπα τον χειμώνα; Ο Σωτήρης Ευαγγέλου βάζει στην κατσαρόλα ένα από τα πιο οικεία υλικά και δημιουργεί ένα πιάτο που μας ηρεμεί και μας ζεσταίνει. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Βελουτέ σελινόριζας με μήλα και κάστανα (Χρόνος: 40') Η ευγενική γεύση της σελινόριζας συνδυάζεται µε τα ζωηρά µήλα και τα γλυκά κάστανα δηµιουργώντας µια εξαίσια και ισορροπημένη βελούδινη σούπα. Δεν παραλείπουμε τα τραγανά φύλλα φασκόµηλου. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Βελουτέ μπρόκολο με αβοκάντο και κάσιους (Χρόνος: 45') Αυτή η καταπράσινη βελουτέ από μπρόκολο και αβοκάντο ταιριάζει υπέροχα στα βραδινά γεύματα του χειμώνα, εορταστικά ή μη. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Ροβίτσα με μαραθόριζα και τζίντζερ (Χρόνος: 40') Μαγειρεύουμε αυτό το ιδιαίτερα νόστιμο όσπριο, που δεν θέλει πολύ μούλιασμα, με το ξεχωριστό άρωμα της μαραθόριζας και την πιπεράτη γεύση του τζίντζερ. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Κερκυραϊκή μανέστρα κολοπίμπιρι με κοκκινοπίπερο (Χρόνος: 30') Η Κερκυραία μανέστρα με την παράξενη ονομασία collu pimpiri, που σημαίνει κοκκινοπίπερο, είναι ένα υπέροχο απλοϊκό φαγητό που θα σας ζεστάνει με τον πιο γευστικό τρόπο! Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Σούπα με πορτοκάλι και καρότο (Χρόνος: 45') Αυτή είναι μια σούπερ σούπα πορτοκαλιού! Συνδυάστε έξι απλά συστατικά μαζί για να φτιάξετε ένα ζωντανό μεσημεριανό γεύμα με λίγες θερμίδες. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Θρεπτική σούπα με μήλο και παστινάκη (Χρόνος: 40') Σούπα με μήλο; Κι όμως γίνεται! Και μάλιστα είναι πεντανόστιμη και πολύ θρεπτική. Το αγαπημένο αυτό φρούτο ταιριάζει υπέροχα με την παστινάκη, ένα λαχανικό, που ακούμε συνέχεια στο Master Chef. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Πικάντικη και κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κάρι (Χρόνος: 40') Ο καιρός είναι ιδανικός για μια ζεστή σούπα. Το κουνουπίδι μπορεί να μας βοηθήσει να πετύχουμε μια κρεμώδη υφή, σε ένα εύκολο πιάτο με λίγα λιπαρά. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Σούπα κουνουπιδιού με κατσικίσιο τυρί, πεκάν και σχοινόπρασο (Χρόνος: 35') Το κουνουπίδι βράζει και γίνεται μια υπέροχη βελουτέ σούπα που αρωματίζεται με σχοινόπρασο και μοσχοκάρυδο. Ένα πιάτο που αποπνέει σπιτική θαλπωρή και ζεστασιά. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Σούπα λαχανικών (Χρόνος: 40') Ο σεφ Σωτήρης Ευαγγέλου βάζει στην κατσαρόλα τα λαχανικά του και φτιάχνει ένα υπέροχο πιάτο που μας ηρεμεί και μάς προσφέρει την υπέροχη ζεστασιά της. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Φινλανδική σούπα lohikeitto με πατάτες και σολομό (Χρόνος: 40') Ο καιρός είναι ιδανικός για μια ζεστή συνταγή. Και τι θα λέγατε να δοκιμάζατε ένα εύκολο πιάτο με φινλανδικές ρίζες που συνδυάζει την πατάτα με τον σολομό; Τότε μπορείτε να δοκιμάσετε τη σούπα lohikeitto. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Βελουτέ πατάτας με μαϊντανό και καπνιστό σκουμπρί (Χρόνος: 40') Μια ζεστή αρωματική βελουτέ από πατάτα απογειώνεται αν την συνοδεύσουμε με λίγες φέτες από καπνιστό σκουμπρί. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Κόκκινη σούπα με ρύζι και λεμονόχορτο (Χρόνος: 35') Αυτή η συνταγή «ξεφεύγει» από τα συνηθισμένα. Το ρύζι συνδυαστικά με τα μπαχαρικά και όχι μόνο δημιουργούν το απόλυτο vegan πιάτο. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Σούπα τραχανά με ντομάτα και φέτα (Χρόνος: 40') Από τα αγαπημένα υλικά της ελληνικής κουζίνας, ο τραχανάς συνδυάζεται με ντομάτα και φέτα. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. 
Γιαουρτόσουπα με ψιλοκομμένα λαχανικά (Χρόνος: 30') Η γιαουρτόσουπα με τα ψιλοκομμένα λαχανικά είναι μία συνταγή ηρεμιστική και νόστιμη, που σε προετοιμάζει για ένα καλό γεύμα. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ. from cantinamag.gr https://ift.tt/oOD0E6r
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου