Τα έξοδα για
φαγητό απασχολούν την καθημερινότητά μας, αφού οι ανατιμήσεις έχουν δυσκολέψει μεγάλη μερίδα του πληθυσμού στα καθημερινά του έξοδα. Προσπαθώντας να αναλύσουμε το συγκεκριμένο ζήτημα, στραφήκαμε στην Κ.Π., ηθοποιό. Αυτό το διάστημα η Κ. κάνει πρόβες για μία θεατρική παράσταση που θα ξεκινήσει μέσα στο επόμενο διάστημα. Έχει σπουδάσει σε γνωστή σχολή του εξωτερικού, ωστόσο λόγω της πανδημίας αναγκάστηκε να επιστρέψει στην Ελλάδα. Το μηνιαίο της εισόδημα κυμαίνεται από 750€ έως 850€ και εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως το ρόλο που έχει στην εκάστοτε παράσταση. Σε αυτό το σημείο είναι αναγκαίο να αναφέρουμε ότι οι περισσότεροι ηθοποιοί (ειδικά στο ξεκίνημά τους όπως η Κ.) για να μπορέσουν να ανταπεξέλθουν στα πάγια έξοδά τους εργάζονται - συνήθως - στον τομέα της εστίασης ή κάνουν μαθήματα θεατρικής αγωγής. Όσοι έχουν και μουσικές γνώσεις (και τις αντίστοιχες πιστοποιήσεις φυσικά) μπορούν να κάνουν μαθήματα τραγουδιού ή μουσικών οργάνων. Επιπλέον, στην Ελλάδα - εν αντιθέσει με άλλες χώρες - οι ηθοποιοί δεν πληρώνονται πάντα για τις πρόβες. Για παράδειγμα, μπορεί να έχουν 5ωρες καθημερινές πρόβες διάρκειας 2 μηνών πριν την έναρξη της παράστασης και να μην πληρώνονται γι’ αυτές. Παρόλα τα προβλήματα, το τελευταίο διάστημα έχει αρχίσει να γίνεται πρόοδος σε αυτό το κομμάτι με όλο και περισσότερες παραγωγές να πληρώνουν τους ηθοποιούς για τις πρόβες. Μιλήσαμε λοιπόν μαζί της, τις θέσαμε κάποια ερωτήματα και μάθαμε πόσα χρήματα ξοδεύει για να καλύψει τις διατροφικές τής ανάγκες.
Ποια είναι τα πάγια έξοδά σου κάθε μήνα; Ευτυχώς δεν έχω ενοίκιο και κατοικώ σε σπίτι που ανήκει στην οικογένειά μου. Έτσι, δεν έχω το βάρος του ενοικίου, ωστόσο σε ό,τι αφορά τα πάγια έξοδα μου έχω κοινόχρηστα, έξοδα μετακίνησης (Μέσα Μαζικής Μεταφοράς), καθώς επίσης και κάποια άλλα πάγια έξοδα τα οποία φτάνουν τα 330 με 430€. Κατά περιόδους μπορεί να πρέπει να κάνω μαθήματα φωνητικής, καθώς επίσης pilates ή yoga, τα οποία ανεβάζουν αρκετά τα έξοδά μου. Ο συνδυασμός τους μπορεί να κοστίζει παραπάνω από 200€ το μήνα. Σε αυτή την περίπτωση, συμπληρώνω το εισόδημά μου κάνοντας μαθήματα τραγουδιού σε παιδιά.
Για τα ψώνια για τρόφιμα, πόσα χρήματα δίνεις τον μήνα; Το μήνα δίνω από 100€ έως 150€ και ψωνίζω αποκλειστικά από online supermarket 2 φορές το μήνα, διότι δεν προλαβαίνω χρονικά να επισκέπτομαι ένα φυσικό κατάστημα και ταυτόχρονα αποφεύγω τις άσκοπες αγορές.
Φρούτα και λαχανικά αγοράζω αποκλειστικά από τη λαϊκή, που είναι κάθε Σάββατο κοντά στο σπίτι μου.
Ακολουθείς κάποια ειδική διατροφή; Όχι, αλλά κατά τη διάρκεια των παραστάσεων καταναλώνω πολλά φρούτα, λαχανικά και τρόφιμα που δίνουν ενέργεια. Αποφεύγω επίσης τρόφιμα με «κενές» θερμίδες.
Παρατήρησες καθόλου ανατιμήσεις στα supermarkets; Οι διαφορές στις τιμές βασικών προϊόντων είναι αρκετά μεγάλες για να περάσουν απαρατήρητες. Ειδικά για εμάς τους ανθρώπους που δουλεύουμε στον πολιτισμό , η ακρίβεια έχει δημιουργήσει προβλήματα. Ήδη είναι δύσκολο να βιοποριστείς διότι δεν υπάρχει καμία σταθερότητα σε ό,τι αφορά τον μισθό, αν οι τιμές συνεχώς αλλάζουν σημαίνει ότι χρειάζεται συνέχεια να κάνεις budgeting, ελπίζοντας ότι θα καταφέρεις να βγάλεις τον μήνα.
Υπάρχουν προϊόντα που δεν λείπουν ποτέ από το καλάθι σου; Αγοράζω πάντα κράκερς και αμύγδαλα, διότι μπορείς να τα έχεις πάντα και παντού μαζί σου και επειδή δεν καταναλώνω καφέ αγοράζω πάντα διαφορετικά είδη
τσαγιού. Μετά από συμβουλή του γιατρού μου, αγοράζω και πολυβιταμίνες από το φαρμακείο, γιατί λόγω των απαιτητικών προβών πρέπει να είμαι σίγουρη ότι λαμβάνω τις βιταμίνες, που χρειάζεται ο οργανισμός μου για να ανταπεξέλθει στο πρόγραμμά μου..
Πόσο συχνά μαγειρεύεις ή τρως μαγειρευτό φαγητό; Κάνω εβδομαδιαίο προγραμματισμό και μαγειρεύω δύο φορές την εβδομάδα, τρόφιμα που μπορούν να γίνουν διαφορετικά φαγητά. Για παράδειγμα, φτιάχνω μία ποσότητα κινόα που καταναλώνω για πάνω από μία μέρες σε διαφορετικά γεύματα (σε σαλάτες, με μπιφτέκια κλπ.). Ευτυχώς οι γονείς μου μένουν κοντά, οπότε 1-2 φορές την εβδομάδα τρώω εκεί, κυρίως τις μέρες που έχω πιο δύσκολο πρόγραμμα.
Πόσο συχνά βγαίνεις έξω για φαγητό ή παραγγέλνεις; Παραγγέλνω με μεγαλύτερη συχνότητα από αυτή που θα ήθελα, γιατί δυστυχώς είναι η εύκολη λύση μετά το τέλος μιας πρόβας ή παράστασης. Παλιότερα ήταν και οικονομική επιλογή, αλλά πλέον δεν ισχύει αυτό, ειδικά αν σκεφτούμε ότι ένα σουβλάκι κάνω πάνω από 3,5€. Βγαίνω σπάνια για φαγητό σε κάποιο μαγαζί, διότι συνήθως μαζευόμαστε με τους φίλους μου σε κάποιο σπίτι και παίρνουμε delibery. Τέλος, λόγω της δουλειάς μου πρέπει να παρακολουθώ πολλές παραστάσεις κάθε σεζόν, γι' αυτό ακόμη και τους μήνες που υπάρχει budget για περισσότερες εξόδους, τελικά αυτό πηγαίνει στην αγορά εισιτηρίων και όχι σε φαγητό σε κάποιο εστιατόριο.
Έχεις βρει κάποιον τρόπο να κάνεις καλύτερη διαχείριση του budget σου; Είναι πολύ δύσκολο να κάνω καλή διαχείριση του budget μου, διότι δεν έχω σταθερό εργοδότη. Άγχος υπάρχει πάντα, αλλά ο πρωταρχικός μου στόχος είναι να βγαίνουν τα πάγια έξοδά μου. Εστιάζω, λοιπόν, σε αυτό και κάποιες φορές δεν προλαβαίνω να ασχοληθώ με το να βρω τρόπου, μέσω των οποίων θα κάνω καλύτερη διαχείριση.
from cantina.protothema.gr https://ift.tt/Oht6l9z
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου